お盆の親戚の集まりに、西脇市にある創作寿司「佳夕」さんを利用いたしました。
オーダーの内容は、「大人6人分くらいで、お寿司が華やかな感じが良いです。予算は、2万円前後で出来ますか？」とお願いしました。
彩りあざやか！佳夕のオードブル野菜寿司
野菜寿司のオードブルと定番のオードブルの2種類を注文いたしました。佳夕さんのオードブルは、遠くから来てくださった客人の感動を サラッととらえてくれました。
持ち帰えると、お義姉さん夫婦は到着されていて、包みを開けると「わ～～～！！」と歓声が上がりました。
では、恒例の撮影タイムです。よろしいでしょうか
(笑)
色とりどりのお野菜をのせたお寿司が、とっても可愛くきれいでした。
とても面白い！といいますか意外な組み合わせが、甘辛く炊いたこんにゃくにすし飯が入っていたもの。
食感が良かったです。
どれも一口サイズの小さなお寿司なので、楽しみながらいくらでも食べれます。
「これなんだろう・・・？」「へ～。」「あ！これ食べてない。」
いつもの歓談より盛り上がりました。
和洋折衷オードブル
こちらのオードブルも美味しく頂きました。
中央の摘みはね…。開けると。
こんな感じ。洋風のお味に仕上げてありました。
包みを開けるワクワク感を楽しめますね。
卵焼き大好きな私としては、味をたしかめながら食べました。
卵焼きはお出汁と卵の割合が難しいんですよね。
勉強になりました。
佳夕のスタッフ
お若いご夫婦が頑張っておられます。
お店の壁の可愛いイラストは、お子様のアートみたいですよ。
ほんわかするアートです(^^)
お米のこだわり
おいしいお寿司屋さんは、シャリにもこだわりがあります。
「お米マイスター」とは、日本米穀小売商業組合連合会が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわば、お米の博士号とも言える資格です。
佳夕さんのお米は、加古川市の五つ星お米マイスター・ニシタ米穀より仕入れた滋賀県の「みずかがみ」を使用されているようですね。
美味しいはずです。
滋賀県の「みずかがみ」といえば3年連続特A獲得のこだわり米ですから。
今回のオードブルのお値段
お寿司のオードブルは、大人5人前。
お酒のアテ用のオードブルと二つで22,000円くらいでした。
その時の仕入れや内容によりお値段が変わりますので、ご注文時に相談してみてくださいね。
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「佳夕」KAYU お店情報
■ 営業時間：
［昼］ 11：00～14：00（入店L.O.13：15）
［夜］ 18：00～22：00（入店L.O.20：30）
● 夜：寿司懐コース（5000円、7000円）(要予約)寿司.一品料理
■ 電 話 ：090-8143-4933
■ 定休日：水曜日
■ お店のタイプ :
●昼：寿司ランチコース（1300～2750円）
●夜：寿司懐コース（5000円、7000円）(要予約)寿司.一品料理
■ 住 所 ：西脇市野村町野村町1401-5
■ 駐車所あり
メニュー表
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（お忙しいと思われる時間帯を外してお電話してくださいね。）
現代風の寿司屋さん。
流行に敏感なおしゃれ女子や奥様にオススメのお店です。
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